Maité Castrellón

Podcast El Postre /

Álvaro Clavijo es mi primer invitado internacional.Vino a Panamá a cocinar en restaurante Maito para celebrar los 10 años de Restaurant Week hace unas semanas. Álvaro es colombiano, chef ...

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Es octubre y con este mes llega una fiesta que muchos esperan: Fiesta Alrededor del Mundo. Este evento es el próximo martes 16 de octubre de 2018 en Las Islas de Atlapa. No se pierda la ...

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Están con nosotros Ricky Barletta, CEO de Cerebro Young & Rubicam de Panamá, y el chef Juan Carlos Ford, mejor conocido como @chefpopes en Instagram.Recetas de la semana:‘Sandwichitos’ de ...

Blog /

No puedo creer que mañana es lunes 1 de octubre. Es que cuando entran los meses “bre” el tiempo vuela, se acabó septiembre y ya en algunos almacenes hay adornos de Navidad a la venta.Empecé este ...

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A mi invitada de hoy poco se le ve en la ciudad, ella siempre está en su cerro en Volcán.Tengo el honor de tener como invitada a Patricia Miranda Allen, chef propietaria de Cerro Brujo Gourmet, el ...

El Postre /

A mi invitado de hoy lo conozco de toda la vida, mucho antes de que él se imaginara como lo que es hoy, esposo, papá de dos niños y chef propietario de una Casa Escondida en calle 72 este San ...

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¡Me gustan las hamburguesas! Entre más sencillas, mejor, y si no tengo que hacer mayor esfuerzo para comerlas, mucho mejor. Hay hamburguesas que para comerlas hay que abrir la boca más de lo ...

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Estoy hoy con Melissa Pinto, “la mujer de los week” como le digo yo.Melissa es creadora de experiencias. Es la madre fundadora de Panamá Week, Spa Week, Burger Week, Beer Week, Cocktail Week y ...

Blog /

En el recetario de #QueridaJulia encontré una receta de sándwiches de gallina. Cuando terminé de leerla me acordé de la tía Edna, la cuñada de #QueridaJulia, sus sandwichitos de pollo son ...

El Postre /

A mi invitada de hoy la he agarrado con las manos en la masa, estamos con Edna Cochez, panadera propietaria de The Panama Baking Factory.  “La man del pan”, como ella se describe en su blog ...

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