Maité Castrellón

El Postre /

Mi invitado para este episodio es el chef Rolando González. Su reto favorito: diseñar planes para nuevos restaurantes y restaurar restaurantes existentes.Rolando es embajador de la marca de Berger ...

gastronomía /

Doménica sueña con tener su propio restaurante en un par de años, en ese restaurante quiere cocinar con el corazón, para que su comida brinde confort a sus comensales y los transporte a un lugar ...

Blog /

Hace cuatro meses me plantee hacer 39 recetas del recetario de mi difunta abuela Julia. Voy en orden descendente hasta llegar a la número uno.Ya he hecho 16 recetas y todo está registrado en mi ...

El Postre /

Para este episodio vine a visitar Cuquita Arias de Calvo en su nueva aventura en calle 72 este, San Francisco: Cuquita Cookita,  un lugar donde el postre definitivamente no es pecado.Cuquita es ...

El Postre /

Dicen que los cumpleaños más importantes son los que terminan en 0 y en 5. Hoy, jueves 2 de agosto se celebra el cumpleaños número 5 del Wine & Beer Festival. Y claro que hay fiesta hoy, 2 de ...

El Postre /

Con un wappin y una sonrisa de oreja a oreja, lo recibe a uno Stanley Record en su local en Río Abajo: Donde Stan Caribbean Bakery, en el que vende y distribuye patí y plantintá.Más detalles en A ...

El Postre /

Hace un año recibí un email de de una chef que creció leyendo las revistas A la mesa del diario La Prensa, así conocí a nuestra invitada de hoy, María Laura Pezzotti Pella mejor conocida como ...

GASTRONOMÍA /

Desde pequeña su padre y su abuela la invitaban a participar en la cocina. De su padre aprendió qué es un mise en place y la paciencia para lograr un buen resultado en la cocina. Entre sus ...

Blog /

Han pasado nueve semanas desde que inicié el reto #QueridaJulia. Ya voy menos 10 recetas de las 39 que me propuse hacer.Mis abuelos consentían a sus nietos. A mi prima Julia le gustaban las ...

El Postre /

Estamos hoy con Alexandra Paola Smith, dueña del blog www.alextecuenta.com es “madre” de tres perros y dos gatos y colaboradora de  A La Mesa.Receta:Bol cubano-panameño

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