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Gastronomía

GASTRONOMÍA /

Los platillos tradicionales de unos 50 países se servirán durante la Fiesta Alrededor del Mundo 2019, que se celebrará el 30 de octubre de 12:00 mediodía a 9:00 p.m. en el Centro de Convenciones ...

GASTRONOMÍA /

El patacón, parte fundamental de la gastronomía panameña, ostenta ahora un Récord Guinness. Tras meses de preparación y trabajo en equipo, en la comunidad de indígena de Ipetí Emberá se cocinó ...

Gastronomía /

El patacón es parte fundamental de la gastronomía panameña y ahora el istmo ostenta el Guinness Record de tener el más grande del mundo. Con meses de preparación y trabajo en equipo, en la ...

GASTRONOMÍA /

El dominio de Perú en la gastronomía de Latinoamérica se reflejó una vez más en la recién publicada lista Latin Americas’s 50 Best Restaurants 2019, acaparando por tercer año consecutivo los dos ...

DISTINCIÓN /

Los Latin America’s 50 Best Restaurants fueron revelados el 10 de octubre en Buenos Aires, Argentina, donde el restaurante Maito se ubicó en la posición 17 del listado.Los resultados se dan a ...

GASTRONOMÍA /

La pizza, la omnipresente circunferencia de masa cubierta de salsa de tomate, queso mozzarella, pepperonis y más ingredientes al gusto, será celebrada con la primera edición del Pizza Week, del 30 ...

‘STREET FOOD’ /

El argentino Mauro Colagreco, el multipremiado chef del restaurante Mirazur, participó, junto a otros 80 cocineros, en el festival de comida callejera de Lyon, Francia.La cuarta edición de este ...

Portobelo /

Organizado por la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá, se llevó a cabo ayer en Portobelo, Colón, el sexto Torneo de Captura del Pez León, como parte de las actividades  del Mes de los ...

Premiación /

En una noche en la que se celebró la gastronomía y la identidad panameña, se entregaron los premios El Buen Tenedor, que por cinco años llevan reconociendo la labor y el compromiso de los ...

MARTES FINANCIERO /

La cadena de restaurantes Salón Cantón amplía su presencia en Panamá al invertir en una nueva locación en Alta Plaza Mall.La apuesta de de los empresarios David Acon y Eric NG por la gastronomía.

GASTRONOMÍA /

Un estudio realizado por un grupo de científicos del King’s College de Londres encontró que quienes beben vino tinto tenían una mayor diversidad de bacterias en su tracto digestivo, un marcador de ...

gastronomía /

Nuestra escena gastronómica nacional está en constante transformación. Siempre hay cambios en el que nacen nuevas propuestas, otras se renuevan para agarran un nuevo respiro y unas pocas ...

EXPOSICIÓN /

Parte esencial de nuestra gastronomía y parte curiosa de nuestra historia, el maíz ha sido testigo y compañero del camino de Panamá a lo largo de 500 años y más.Su historia, que se remonta a los ...

TRADICIÓN /

Bajo un sol radiante y al pie de montañas nevadas al norte de Tokio, Yuichiro Yamamoto se inclina y da las gracias a los dioses de la naturaleza por haberle dado una “buena cosecha” de hielo ...

INgredientes /

La palma de coco es considerada uno de los 10 árboles más útiles del planeta.Solamente del fruto podemos extraer pulpa para alimento, leche, aceite, agua, y hasta su primera germinación, que ...

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Edificio del diario El Mercurio. AFP

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