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A La Mesa

festival /

Todo empezó hace 57 años, cuando la primera dama, Doña Cecilia Orillac de Chiari, reunió a un grupo de damas panameñas y miembros del cuerpo diplomático y consular a una tarde de té para recaudar ...

Festival /

¡Recorrer el mundo en una tarde! Más de 40 países lo esperan para degustar su comida, mostrar su artesanía y folclore. No pierda la oportunidad de asistir y a la vez apoyar a los proyectos de ...

Deguste /

Disfrute de vinos de las 60 bodegas provenientes de España, Argentina, Estados Unidos, Chile, Francia, Australia, Italia y Portugal. Asista a esta feria y aproveche la visita de los dueños, ...

Columna /

Cuando pienso en meriendas panameñas, una de las primeras cosas que viene a mi mente es el mafá.Con su textura crujiente y forma curiosa, esta pequeña y deliciosa trenza de pan frito ha cautivado ...

Las recetas de la semana /

Kibbe’ fritoINGREDIENTESMasa1 kilo de carne molida500 g trigo para ‘quibe’ 1 cebolla grande y picada finamenteSal y pimienta al gustoRelleno1 de kilo de carne molida1 cebolla grande y picada ...

A LA MESA /

Consumir productos como la chía y quinoa marca Camellia aporta a la buena salud. La chía Camellia es una semilla con alto contenido de proteínas y fibra. La chía es rica en omega 3, lo cual ayuda ...

gastronomía /

Dante, Piero y Franco Pescetto, José Jácome, Mario Naar, Diego Vallarino y Luis Picard-Ami; siete emprendedores que tienen una meta en común, romper paradigmas y dar que hablar en la escena ...

La recetas de la semana /

Tamal de maízINGREDIENTESRecado1 1/2 lb de tomate maduro5 chiles pimientos3 chiles ‘guaques’2 oz de ajonjolí2 oz de semillas de calabaza1 raja de canela1 oz de manteca de cerdo Achiote SalMasa1 ...

Blog /

No puedo creer que mañana es lunes 1 de octubre. Es que cuando entran los meses “bre” el tiempo vuela, se acabó septiembre y ya en algunos almacenes hay adornos de Navidad a la venta.Empecé este ...

#queridajulia /

Receta:INGREDIENTES1 lb de camarones3 michitas de pan3 huevos1 cebolla picadaPerejil y culantro picado al gusto1/2 cdta de sal1 cdta de salsa inglesaAceiteProcedimientoSancoche los camarones en ...

Columna /

Se cree que la piña es originaria de Brasil y Paraguay, sin embargo, al llegar Colón a Guadalupe, en 1493, también encontró piña allí. Los indígenas la llamaban ananá, los españoles le bautizaron ...

curso de cocina /

Escriba una cita corta a alamesa@prensa.com donde exprese su amor por la cocina y la comida y gane un curso de cocina en D'gusto Panamá, para celebrar el día del chef con A la mesa y el chef ...

gastronomía /

En medio de Town Center, Costa del Este, hay un pedacito de París que se trajo José Sáenz González en su maleta, hace 5 años, al culminar sus estudios de Arte Culinario y Gastronomía en el ...

Las recetas de la semana /

Pollo ‘tandoori’INGREDIENTES 8 muslos de pollo2 cebollas8 cda de yogur2 cda de pimentón1 cda de cúrcuma1 cdta de comino en polvo1 cda de ajo en polvo1 cda de pimienta2 cda de cayena molida1 cda de ...

Vivir+ /

Tomates, cebollas y jalapeños bailan en perfecta armonía con chiles, limones y especias para darle una explosión de sabor al que sirva salsa en sus fiestas o reuniones.Las salsas se pueden comer ...

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