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A La Mesa

A la mesa /

En el área de las playas del Pacífico hay una joya que, en mi opinión, está siendo desaprovechada por los miles de panameños y extranjeros que pasamos nuestros fines de semana disfrutando las ...

alamesa.pa /

Siempre es buen momento para sorprender a su familia, a sus amigos o a sus compañeros de trabajo con un detalle que los haga sentir queridos y especiales, y si ese detalle contiene chocolate y lo ...

V de vegetariana /

Existe un concepto errado sobre el vegetarianismo: que es aburrido y consiste en comer solo vegetales. En más de un restaurante alguien me ha comentado “ah mira, aquí tienen ensaladas”, insinuando ...

Vivir+ /

Receta:ingredientes1 1/2 barra de mantequilla4 oz. de chocolate amargo4 oz. de chocolate semidulce1/2 tz de harina1/2 tz de cacao en polvo1/2 cdta de sal6 huevos1 tz de azúcar1 tz de azúcar ...

alamesa.pa /

En el área de las playas del Pacífico hay una joya que, en mi opinión, está siendo desaprovechada por los miles de panameños y extranjeros que pasamos nuestros fines de semana disfrutando las ...

Sabores del año nuevo chino /

En www.alamesa.pa encontrará la receta para preparar jengibre cristalizado, puede ser utilizado para tratar problemas de digestión, náuseas, estimular la circulación sanguínea y subir las defensas ...

alamesa.pa /

Fifita Bichili y Neptario Cabrera llevan más de tres meses preparando a un grupo de 15 personas, entre ellos chefs, profesores y alumnos de la Universidad Católica Santa María la Antigua y de la ...

FUSIÓN /

Receta:ingredientesFilete de cerdoSalPaprika1/2 cda de aceite de achiote1/2 lb de zapallo cortado en cubos sin cáscara. Reserve las semillas.Casabe (pan de yuca)1/4 de raspadura ralladaAguaHilo ...

Opinión /

Hace unos cuantos años, un grupo de amigos, amantes de la buena cocina y del folclor panameño, hemos combinado ambos intereses alrededor del fin de semana en que se celebra el Desfile de las Mil ...

recetas /

En un día de calor nada refresca como una limonada bien fría; solo basta exprimir un par de limones, mezclar con agua y azúcar o miel de abeja para preparar esta bebida y si se prepara con limones ...

Me sabe a Panamá /

El saril (hibiscus sabdariffa) llega a Panamá directamente desde Jamaica, junto a su forma tradicional de consumo, la chicha. Aunque originaria de Asia y afincada firmemente en África occidental, ...

Gastronomía /

¿Quién no se ha puesto como meta comer más saludablemente? Decirlo es mucho más fácil que hacerlo. Hoy en A la mesa le brindamos ideas para comenzar el nuevo año con el compromiso de comer ...

recetas /

Pavo, pernil, jamón, arroz, tamales, rosca y ron ponche; protagonistas de las cenas de fin de año. Para estas cenas solemos cocinar de más o preparar varios platos, y al final de la noche siempre ...

blog /

Supe desde el principio que con este ceviche de langostinos culminaría el reto #QueridaJulia. Les cuento por qué.Este ceviche tiene sabor a memoria, específicamente a Navidad.El 24 de diciembre, ...

A la mesa /

Nada como una piña dulce. Esta fruta contiene una enzima conocida como bromelina que ayuda a la digestión, ya que corta la grasa, disminuye la inflamación, previene y reduce los dolores de la ...

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