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Cocina

COCINA GOURMET /

Después de meses de planificación, no hay duda de que este será un día para recordar. Cada detalle diseñado especialmente para lograr la boda perfecta: manteles y bandejas que resaltan las ...

COCINA GOURMET /

Vivimos atrapados en la monotonía del trabajo y los quehaceres de la casa, y cuando nos damos cuenta han pasado los años y muchas cosas que anhelábamos hacer las fuimos enterrando poco a poco.En ...

COCINA GOURMET /

Es fin de semana y el día nos recibe con una deliciosa brisa acompañada de llovizna que nos invita a quedarnos en la casa, lo que se convierte en la oportunidad perfecta para sacar provecho a ...

TALENTO BRUNCH /

Son las 6:00 p.m. y en la cocina de La Tapa del Coco los olores compiten deliciosamente.En la estufa, las hornillas trabajan manteniendo en temperatura adecuada un pollo con sazón jerk, unas ...

COCINA GOURMET /

Cocinar es un arte que para muchos nos puede servir de terapia para relajarnos y salirnos de nuestro entorno.La combinación de sabores y crear platos nuevos puede llegar a ser una experiencia ...

gastronomía /

La paradoja de cientos de conservas importadas en los anaqueles de los supermercado, en un país de abundante riqueza frutal, le disgustaba a Silke Berger, una descendiente alemana-venezolana ...

COCINA GOURMET /

Finalmente llegó el día luego de planearlo tanto, hemos abierto un espacio en nuestras agendas para reunirnos, los detalles no pueden faltar, colores alegres, combinaciones de aromas y las ...

COCINA GOURMET /

En muchas ocasiones estamos pensando en preparar un plato delicioso y diferente, pero no sabemos por dónde empezar.Lo primordial antes de elaborar una nueva receta es asegurarnos de tener todos ...

COCINA GOURMET /

No puede faltar en nuestro menú un delicioso plato de pollo, ya sea en sopa, como ensalada o como plato fuerte. Existen tantas formas de prepararlo que podemos ofrecer platos variados sin tener ...

COCINA GOURMET /

Al momento de elaborar nuestro menú familiar, ya sea para el desayuno o las comidas de la tarde, debemos contemplar complacer todos los gustos.Al principio no es fácil ya que cada integrante de la ...

gastronomía /

Varias ciudades europeas, entre ellas París, Madrid y Roma, acogerán este mes el “Refugee Food Festival”, una iniciativa que pondrá al frente de más de 80 restaurantes a chefs refugiados.Entre el ...

gastronomía /

Aunque el marañón es una fruta que se encuentra más en el interior del país, su consumo se da en distintos puntos de la república.Su uso dependerá de los gustos de cada persona, pues sus derivados ...

COCINA GOURMET /

Los vegetales son parte importante de nuestra dieta y muchas veces los excluimos porque no nos gusta como saben o simplemente no sabemos cómo prepararlos más que en ensaladas.En esta ocasión les ...

gastronomía /

Su masa es dulce y astringente. Puede ser de color rojo o naranja intenso y su forma es similar a una pera y en uno de sus extremos lleva una nuez de color gris. Así es el versátil marañón.Este ...

COCINA GOURMET /

Deje caerse preso de la última novedad en dietas. Es importante consumir de manera balanceada proteínas, grasas y carbohidratos, limitando el consumo de alimentos procesados y empacados que son ...

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